EnglishSvenska

Matlagning

Något jag verkligen gillar med Indien är den billiga och fantastiskt goda maten, bortsett från den som inte stannar i magen men det gör faktiskt dom flesta maträtterna. Därför hoppade jag tillsammans med min engelska vän Mathew på en matlagningskurs. Denna kurs är ingen officiel kurs man hittar i en broschyr utan en helt vanlig Indisk familj med kärlek till matlagning som håller den här kursen som ett litet sidoprojekt. Detta tyckte vi var väldigt trevligt då det blir mycket mer personligt plus att man får en inblick i det Indiska familjelivet. Vi fick lära oss göra Chpati som är ett Indiskt bröd, dry curry, vegetarisk masala och dal som är en slags linsröra. Mycket goda rätter som alla är vegetariska, den här familjen äter sällan kött. Kanske på helger om det skall lyxas till lite. Recepten har vi med oss och dom skall genast sättas på prov när jag kommer hem till Sverige igen. Enda utmaningen blir väll att hitta alla de kryddor som behövs men det ska nog gå bra i dom lite mer välsorterade butikerna. Har funderat på att köpa med mig ett litet kryddförråd härifrån då det är så pass billigt med då kommer väll hela garderoben lukta curry. Vi får se.

EnglishSvenska

Fishing gangnam style!

Kochi, nu jävlar ska vi fiska gangnam style. Kochi är från urminnes tider en fiskestad där man använder sig av gamla kinesiska fiskenät som är en ganska finurlig uppfinning. Det är en massiv konstruktion av trä och stål där man med motvikt hissar ett gigantiskt nät upp och ner genom vattnet med människokraft. Tungt arbete men finns det mycket fisk i vattnet kan man få en rejäl fångst. Vi var med och hissade några gånger men fick tyvärr inte mycket till fisk. Det var ändå kul att se hur det funkade.

EnglishSvenska

Ooty

Äntligen lite paus från värmen. Ooty ligger uppe i bergen och man får sitta och skumpa på en buss bra länge innan man kommer fram men värt är det. Byn ligger uppe i bergen cirka 2000 meter över havet och här är temperaturen mycket lägre än resten av Indien vid den här tiden på året. Vi låg tom och frös lite under natten vilket jag inte gjort sedan i Sverige. Det bästa sättet att se Ooty är att hyra en motorcykel och susa runt längst bergspassen. Här finns det gigantiska teodlingar och vackra vyer. En trevlig upplevelse är att bege sig in i första bästa bar och socialisera med lokalborna, vi träffade en lärare som kämpade för att få ihop pengar till barnens skolgång. Han tjänade ca 350 000 rupier per år vilket motsvarar typ 40 000 kr inte mycket pengar men och andra sidan är Indien mycket billigt. Ett år i skolan för ett av sina barn skulle dock kosta honom ca 5000 kr så det blir inte mycket över om man ska ha mat och husrum också. Det ger en perspektiv på livet när man får ta del av dessa människors livssituation. Den här läraren har det förmodligen väldigt bra i förhållande till många andra Indier. Vi bytte uppgifter och jag sa till honom att hela hans familj får bo hos mig om de någonsin kommer till Sverige men det blir nog svårt med ett så pass dyrt land som Sverige är. Tänk dig att bara flygbiljetten skulle förmodligen kosta honom halva hans årslön. Jag känner mig sannerligen lyckligt lottad som har möjligheten att resa runt världen på detta vis.

EnglishSvenska

Hampi

Hampi var nog min bästa tid i Indien så här långt. Hampi är en liten by som separeras av en flod. Man måste välja vilken sida av floden man vill bo på. Den ena sidan har en riktig liten stad med butiker men är lite mer hektisk, den andra sidan av floden är lugnare, här finns det inte många butiker och strömavbrott är väldigt vanligt men det finns några riktigt bra hostel här. Det går en båt över floden fram till kl 18.00 sedan är man fast på vilken sida man än är på. Jag uppskattade dock den lite lugnare sidan. En av kvällarna spenderade vi i bergen tillsammans med några lokalbor vi träffade. Vi sov under bar himmel och lagade indisk mat tillsammans och badade i den sötvattensjö som fanns bara några meter bort. Detta är ingenting man hittar i apollos kataloger. Super bra!

EnglishSvenska

Kycklingsushi i Mumbai

Mina första två dagar i Mumbai gick smärtfritt, Indien är lite som att få en smäll på käften. Man landar i fullständigt kaos och irriterar sig på hur människor kan leva så här. Man vänjer sig ganska så fort ändå (förutom allt tutande på gatorna) och Mumbai kan erbjuda en upplevelse du aldrig glömmer. Det finns inte massvis att göra i Mumbai, man kan åka ut till Elephant Island eller vandra i stan och titta på häpnadsväckande arkitektur. Efter två dagar tänkte jag att nu får det räcka och var på väg söderut, detta fick jag under natten ta och ställa in då jag vid midnatt vaknade av att den kycklingrätt jag ätit några timmar tidigare ville ut. Jag spenderade 6 timmar i stafett mellan säng och toalett. Dagen efter vaknade jag upp och kände mig 50 år äldre. Utan energi eller möjligheten att få i mig något för att ge mig energi låg jag två dagar i karantän och min avsmak för Mumbai blev något större. Men jag skall inte döma den här staden efter mina matupplevelser men avstå gärna från kycklingsushi om ni kan. Att köra vegetariskt under hela er vistelse i Indien är nog en bra idé.

EnglishSvenska

Dubai, en häftig jävla skitstad

Jag spenderade en vecka i Dubai och 3 dagar hade varit nog. Det är en häftig stad att vandra runt i eftersom allt är överdrivet storslaget. Men till slut tröttnar man på skyskrapor och fontäner. Jag hade ändå ganska kul i Dubai då jag couchsurfade och träffade roliga människor som jag var ute och festade med. Som turist kan jag dock säga att det finns inte särskilt mycket att göra förutom att shoppa och att festa och inte ens det är så jäkla överdrivet kul bara för att det är Dubai. Det är som vilken storstad som helst. Dubai svämmar över av pretentiösa människor som älskar att visa plånboken på krogen. Allt handlar om pengar och hur du ser ut, Dubai är ett enda stort Östermalm och det kan man få nog av hemma. Med denna sågning av Dubai kan jag ändå säga att jag hade ganska kul i skidbacken dom har inomhus i ett av de stora köpcentrumen. Men ska man verkligen behöva åka över halva jorden för lite halvtaskig skidåkning när man bor i Sverige, nej jag tror inte det.

Blev inte så många roliga foton, det är mest byggnader men ändå.

EnglishSvenska

Döda havet

Detta var en av mina häftigaste upplevelser hittills! Jag har hört historier om hur man flyter i döda havet men jag hade inte kunnat föreställa mig riktigt hur det skulle kännas. När man väll hoppat i vattnet så kan man inte sluta le för den är en så konstig känsla. Man flyter så bra att det är svårt att ta ett normalt simtag eftersom benen i princip är över vattenytan. Man får simma hundsim istället. Vattnet består av nästan 30% salt vilket gör att man flyter som en kork. Man ska dock akta sig för att få det i munnen och framförallt i ögonen, det är inte att rekommendera. Du kommer också snabbt att upptäcka diverse skrapsår eller andra hudirritationer så fort du går i vattnet. Däremot sägs vattnet vara väldigt nyttigt för huden, man kan också plocka lite lera från botten och smörja in sig. Denna lera säljs över hela världen för dyra pengar i olika spa avdelningar. Här är den dock gratis och det är bara att ösa! Tyvärr håller döda havet på att försvinna. Klimatförändringar och exploatering av havet bidrar till att vattennivån har sjunkit med närmare 15% de senaste åren och havets framtid är inte säkrad så om du vill se den här platsen är det dags att ta sig hit nu.

EnglishSvenska

Jerusalem

Var ska man börja när det kommer till Jerusalem. Det är en oerhört vacker stad med en fascinerande historia och trotts att jag inte är särskilt religiös så dras jag in i det hela bara genom att vara där. Om du kommer till Jerusalem så passa på att ta en ordentlig guidad tur inne i den gamla delen (Old City) som är en liten del av Jerusalem inringad med en stor mur. Turen är 4 timmar lång men det känns ändå lite kort. Denna plats var från början Jerusalem men sedan har staden växt sig utanför murarna. Innanför murarna är ytan indelad i 4 delar som tillhör 4 olika folkslag, Kristna, Muslimer, Armenier och Judar. Man kan röra sig fritt mellan dessa fyra delar och det finns massor att se. Här inne finns också den heliga gravens kyrka där Jesus ligger begravd (bevisen pekar iaf på detta). Det var en ganska märklig känsla att stå vid den där graven och tänka, det är alltså det här som alla bråkar om. För mig betyder det inte så mycket eftersom jag inte är troende men när jag stod där och funderade så började det flockas människor runt den här påstådda graven och det var så mycket känslor som strömmade ut. Folk grät och skrek rakt ut i någon sort medlidande för deras herres son som fick sätta livet till för mänsklighetens synder. För mig är det märkligt hur en gammal historia kan betyda så mycket för människor men jag respekterar det fullt ut. Så oavsett om du är troende eller inte så tycker jag att du skall besöka den här platsen för den har betytt så oerhört mycket för vår historia och hur vi lever idag.

EnglishSvenska

Tel Aviv

Efter att ha spenderat nästan en vecka i Tel Aviv kan jag konstatera att det är en stad jag utan tvekan skulle åka tillbaka till. Blev väldigt positivt överraskad. Hade väll kanske inga särskilda förväntningar och det var väll därför det blev en så bra upplevelse. När jag reste runt i Australien 2006 träffade jag en trevlig kille från Tel Aviv. Isaac heter han och han var  snäll nog att bjuda in mig till sin lägenhet under dom här dagarna vilket gav mig en ganska detaljerad inblick i en Israelares vardag. Vi ät middag med hans familj och gick ut på diverse restauranger och klubbar. Förövrigt är det absolut inga konstigheter att låta en semi-främling bo i sin lägenhet några dagar i det här landet. Detta leder mig in på en av de två saker som sticker ut mest med Israel generellt sett. Det är den oerhörda vänligheten och viljan att hjälpa till, iaf mot turister. Det andra är att maten är fantastiskt god. Jag har inte ätit en medioker måltid sedan jag anlände hit. Allt är svingott! Min uppfattning är att det inte har så mycket med själva tillagningen att göra utan mer med enkelheten och verkligt fina råvaror.  Dessutom har dom självklart sin specialitet hummus, jag kan inte komma ihåg om jag har provat hummus i Sverige någon gång men just nu äter jag det i princip varje dag. Måste snoka upp lite hummus hemma i Sverige men jag är inte säker på att det kommer vara lika gott, det är som allt annat det finns bra och dålig hummus och den som exporteras långt bort är oftast inte jättebra enligt lokala uppgifter.

Ok, om man ska vara lite turist då! Det finns väldigt mycket kultur och historia i Tel Aviv att uppleva. Ni vet…Judar! Dom har varit med om mycket. Desto mer du läser på om Israel och dess historia desto mer finns det att gräva ner sig i och man kan hålla på hur länge som helst. Om ni vill ha en bra intro så kan ni åka till den lilla stadsdelen Jaffa i Tel Aviv. Denna stadsdel är en av världens äldsta. Det finns artifakter och andra tecken som slungar oss tillbaka ca 5000 år. Och dess historia är minst sagt våldsam men oerhört intressant. Detta var sedan början en hamn där man kunde ansluta för att ta sig vidare till Jerusalem och det har varit ett jäkla tjafs om den där staden. Vi återkommer till den i senare inlägg då jag är på väg dit nu!

Jaffa!

 

 

EnglishSvenska

Livstecken

Nu är det dags att komma med lite uppdateringar om vad som har hänt den senaste månaden så det kommer bli ett långt inlägg för att kompensera för den långa tystnaden.

Den 12 Februari anlände jag till Kapstaden som är Sydafrikas näst största stad efter Johannesburg. Jag har därifrån tagit mig upp längst kusten mot Durban som är mitt sista stopp i Sydafrika. Med hela den här resan redan gjord har man lärt sig en hel del om det här landet även om det bara är att skrapa på ytan.

Kapstaden då. Vad hände där. Jo det blev förståss en utflykt till robben island som fungerat som fängelseö, och är mest känd för att många svarta och färgade apartheidmotståndare, bland dem Nelson Mandela, satt som politiska fångar här. Det var mycket lärorikt och man imponeras av hur man kan brinna så stort för någonting. Frihet och rättvisa tex. För Mandela tog det 27 år innan rättvisan segrade.

Om ni kommer till kapstaden får ni inte heller missa en tur upp till Taffelberget. Detta blev nyligen utsett till ett av de 7 nya underverken på vår jord.

Bergets högsta punkt är Maclear’s Beacon 1086 meter över havet. Toppen av berget bildar en 3 km lång platå och vid bergets västra sida finns en linbana upp till platån. Man kan också vandra upp på ca 2 timmar.

 

Godahoppsudden

Det blev också en tripp till Godahoppsudden  som är en utskjutande udde nära den yttersta spetsen, Kapudden, på Kaphalvön söder om Kapstaden. Godhoppsudden misstas ofta för att vara den sydligaste spetsen i Sydafrika men det är det inte. Det är Agulhas som ligger 15 mil sydöst om Kapudden och Godahoppsudden som är den sydligaste spetsen och där oceanerna sägs mötas.

 

Tempel Wines

Norr om Kapstaden ligger Paarl som är en stad fylld av vinmakare. Lite som Champagne i Frankrike. Här checkade jag in på vingården / B&B’t Tempel Wines som visade sig vara en oerhört positiv överraskning. Denna lilla gård ägs sedan 5 år tillbaka av två underbara svenskar, Alf och Marie som sannerligen brinner för vinmakeriet. Efter att ha tillbringat några kvällar här och tagit del av Alfs brinnande entusiasm hjälpte jag till med pressningen under en dag. Vi fick till ca 3000 liter druvsaft som skall bli “champagne”, rödvin och sprit. Som tack för hjälpen fick jag en flaska Primitiv vodka som sedan konsumerades på diverse hostel längst kusten. Dock med blandning av olika läskedrycker som förmodligen skulle ses som en förolämpning av tillverkaren.

Efter att ha besökt en så pass personlig och trevlig vingård i liten skala var det tillfälla att undersöka andra sidan av spektrumet. Dvs KWV som är vinmakarnas IKEA. Här tillverkas det mängder av vin. När Alfs och Maries lilla vingård går på högvarv får man ut kanske 10 000 liter vin på en säsong. På KWV har dom tunnor med 200 000 liter vin i varje tunna i ett rum med kanske 5 likadana tunnor. Det var verkligen starka kontraster.

 

Oudtshoorn

Några nätter tillbringades i staden Oudtshoorn som blev en försmak till den stora steppen där man kan se “The big 5″ I Oudtshoorn blev det dock inga big 5, det kom senare. Däremot blev det struttsfarm och grottutforskning. Det var första gången jag satte min fot i ett riktigt stort grottsystem och det var häpnadsväckande. Stark rekommendation till de äventyrslystna.

 

Bungy time

På väg till upp mot kusten passerar man Bloukrans Bridge som har världens högsta kommersiella bungy jump och hur ofta passerar man den möjligheten? Kanske en gång i livet och då måste det bara göras. Känslorna före och efter hoppet var nog lika kontrastrika som vingårdarna i Paarl. Under vandringen ut på bron för att utföra själva hoppet var man något tveksam men när man väll hissas tillbaka från dödshoppet så kan man plötsligt tänka sig att göra det en gång till.

Här kan ni se min skräckblandade förtjusning!

 

Safari!

När man åker till Sydafrika är en tur till steppen ett måste. Här kan du se alla de stora 5 pluss mycket annat. Efter att ha tillbringat 3 dagar på Kariega Game Reserv norr om Port Elizabeth har vi sett alla de 5 utom leoparden men den är tydligen väldigt svår att få med. Vår guide som körde bilen hade jobbat där i 8 år men bara sett leopard 2 gånger och då under loppet av kanske 1 sekund.

 

Coffee Bay

Slutligen blev det en tripp till Coffee Bay som är en liten håla mellan Port Elizabeth och Durban. Hela den första delen av kuststräckan i Sydafrika kallas för Garden Route och denna är väldigt anpassad för västerländska turister men i Coffee Bay får man uppleva det riktiga Afrika. Där människorna bor i hyddor och odlar sina egna grödor. Om du kommer till Coffee Bay någon gång måste du checka in på Coffee Shack som är ett oerhört trevligt hostel. Stämningen här är väldigt trevlig. Om du inte vill ligga i hängmattan kan du lära dig surfa eller ta en dags vandring till “The hole in the wall” som är, ja ett hål i en vägg. Låtter kanske inte så spännande men det är en väldigt vacker vandring längst den bergiga kusten. Här kommer lite bilden från vandringen.

 

Det blev ett massivt inlägg men nu har jag iaf hamnat i fas med min resa. När jag nu lämnar Afrika hoppas jag på lite bättre uppkoppling så jag kan hålla den här sidan något mer uppdaterad.

Hörs snart!